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師走の忙しい時期に…。

相変わらずの放置です…。久々更新すみません…

↑このくだりもそろそろやめます(爆

この週末、世間様は3連休がほとんどだったのではないでしょうか?
私は静岡の方へ研修出張していました!しかも、この忙しい時期にです@@
すこくいい経験をさせて頂きました。

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こちらのお蔵様は川沿いに面してまして、土手に干される真っ白な酒蔵ならではの布達が
妙に絵になりました☆
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よそ様の酒蔵に仕込み中に研修に行けると言う贅沢…。先方様も忙しい時期
自分の勤める会社も忙しい時期…。
たった3泊4日の短い研修でしたが、沢山得るモノがありました。間違いなく自分にとってプラス
になったと思ってます☆これを今後も生かして行き、イイもの造りに励みたいですね☆

先方様、先方杜氏様。大変勉強になりました。またこのような機会を設けて頂き、本当に感謝しております。
ありがとうございました☆

仕事で行ったもので、カメラを構えて写真なんて出来なかったので、携帯で撮った写真が限界でした@


そして、研修が終わり真っ直ぐ帰らずちょっと寄り道…。懐かしの富士山が見たくて見える所まで移動☆
山頂が雲かかってるの残念でしたが…。また必ず行きます!来年辺りまた行きます!!
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それから、余り時間もなかったので帰るコトに…その道中、東名高速の浜名湖SAに寄り
溜った写欲を満たしに行きました☆
綺麗でした☆心が癒される感じ♪
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ただ、作業着で一人の私に対し、辺りは三連休最終日で、しかもクリスマスイブ?ってのも
あり、カップルだらけ…そらそやわ(ワラ
しかも、カップルが鳴らす鐘も置いてるんですね。こそっと一人になったタイミングで
一人で鳴らしてみたことは内緒です…。

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フェンスには数々の南京錠。誓いあったあとでしょうか?
ひと際私の目を引いたのはこの錠でした。
どの錠見ても、だいたい「ずっと一緒にいよう!」とかそんな臭いセリフが書かれたのですが
これは良かった☆

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いまでも楽しくやってるかな?奇跡的にこの鍵の方達がこのブログを読んで、これ私達やん!って
なって繋がったりしたら、たまらなくうれしくなる気がする!


年の瀬、忙しくも忘年会や何かと公私共に忙しくなる時期ですし、あぁ~!!ってなったら一回深呼吸☆
まわりが焦ってるの見て、自分を一回落ち着かせてみましょう!と、自分に言い聞かせてみる。
怪我とかだけは避けたいですもんね。

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by korori-k-a | 2012-12-25 22:52 | Comments(1)

今週末の予定は…これっ!!

今日の滋賀は一日シトシトと雨が降り、少し肌寒い日でしたねぇ~。
桜は散ってしもたかな?

そして、昨日の告知通りお酒のイベントの紹介です☆

まず一つ目☆
滋賀県はお酒問屋の「エスサーフ」様主催の会

第18回きき酒会~至福の家飲み酒
こちらは、大変沢山のお酒メーカー様、日本酒にワインに焼酎と盛り沢山☆
大津プリンスホテルにて開催です。



次は、彦根で開催のイベント☆

「蔵元さんを囲んで、滋賀の地酒を楽しむ会」です。
こちらは利き酒会と違い、野外イベントで彦根周辺の料理屋さんも踏まえて
のイベントです。



そして最後は、こちら...
会場はなんと沖縄☆めんそーれですね。
「第一回沖縄酒の会」です。
なんと言ってもラインナップがスゴク贅沢ですね☆
お店の方も言っておられます。

「全国各地から選りすぐりの日本酒・焼酎25蔵が那覇に集結
まだまだ沖縄では馴染みのない蔵元もありますが、
沖縄で一度にこれだけの数の酒を呑めるまたとないチャンス
どなたでも参加OKですので、この機会に是非ともご参加ください」

とのことです☆是非おススメの会☆


どのイベントに行ったらいいのか迷ってる貴方に...

一つ目のイベントはとにかくお酒が大好き!!多品種を呑み比べ☆
ワインに焼酎日本酒となんでも来いのアナタ様におススメです。
もちろん弊社もブースを構えてお待ちしております。


二つ目のイベントはとにかく日本酒が好き!!
滋賀の地酒を呑みつくしたい!そして、この会は野外で天気にもよりますが
お天道様の下で、お酒を楽しむ。なんて贅沢☆地元料理屋さんの自慢の肴と共に...
じっくりゆっくりと呑みたいアナタ様におススメです☆

三つ目は...
会場が沖縄と、滋賀県からすれば少し距離がありますかね?
なんと言っても今をトキメク全国の日本酒と焼酎が勢ぞろい☆贅沢です。
沖縄旅行と兼ねて行かれることをおススメいたします。


なんとこの週末は三件のイベントが被っております☆

ちなみに沖縄は蔵元が参加。

大津プリンスの会は杜氏を含め三名がブースに立ちます☆

そして、私は彦根の護国神社の方へ派遣されております。

なんと言っても22日の天候が微妙ぅぅ~@@@
なんとか晴れたら、彦根は野外イベントなので昼間っから酒が贅沢だったのですが@@
ちょっと雨っぽいですね@
今の所予定通り、雨でも開催されますので、お近くの方は是非どうぞ☆
最近彦根の方に縁があるのかな?よぉ行きますね☆

この週末の予定に候補として入れておいて下さいね☆
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ってコトで今週末は土曜はオフの日曜はお仕事です☆

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by korori-k-a | 2012-04-20 21:51 | Comments(4)

桜の会IN彦根☆

最近一週間経つのがビックリするほど早く感じます。

さて皆様の所の桜はどうでしょう?満開を迎えましたか?
私の地域では、今日の感じで八分咲きといったところでしょうか。
今週末に見事満開見ごろを迎えそうな感じです☆

…と言うことは、先週末に開催された「桜の会」
残念ながらガっツリ蕾でした@@
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しかし、すっごいえぇ天気でした☆せめてものってやつですね☆
なんか気を抜いたら、外へ飛び出してしまいそうなぐらい晴れ◎でした☆
彦根城もスカッと見えて、ホンマ桜が満開やったらキレイなハズです!
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おっとそもそも「松の司 桜の会」?って話ですよね?
それは彦根キャッスルホテル様の料理に、私の勤めている会社の新酒のお酒を
合わそうと言う企画。それにお酒の席に付き物のお歌の鑑賞までしましょう!
って会です。

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それぞれ料理に合うお酒をチョイス。酒器、呑み方にまでこだわりましたね。
この会の試食会から参加していたのですが、結構密に話合いをしたのを覚えてます。
結構これってお客様に委ねる部分って大きいですよね?
下手したら、こっちの押付けやって思われるお客様もいらしたかもしれませんね@
けど、今回は弊社のお酒を一番えぇ形で…ってことで押し付けさせてもらいました(ワラ

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今年度の新酒達です。この日はホンマの秘蔵酒に主力から幅広く6種類を持ってきました。

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沢山のお客様に来て頂き、楽しく嬉しい限りでした☆
お客様の中に、「おたくの会社のブログ意外でブログしてはるのはアナタですか?」
と、聞かれてこのブログも見て頂いてる方がおられたコトにはスッゴクびっくりしました☆
そして、お声を掛けて頂き本当にうれしかったです!と同時にプライベートブログなので
恥ずかしかったです☆

話を戻して、桜の会…桜が咲かずにホテルの方が急遽どっかから桜を取って来て頂いて
すかさずパシャリ☆
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そして、お歌の鑑賞は声楽家の佐川康子さん☆ソプラノ歌手?の方です。
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すっごく引き込まれますね☆声量の凄さと、キレイな歌声…。
彦根城をバックに、お客様を引きこんでいかはりました☆

写真部的に逆光がキツくて、真っ暗…。やはりこうゆう時はストロボが必要?
この写真はRAWで撮って、ガっツリ明るく編集してます@@@
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桜のこそ咲かずでしたが、えぇ天気で沢山のおお客様に来て頂き沢山の笑顔も
頂きました。本当にありがとうございました☆

半ばこちらの押し付けっぽい会でしたが、楽しんでもらえたでしょうかね??
来年も開催するかは分かりませんが、もしあれば次回はもっと皆様に楽しんでもらえる
会にしたいものですね…。

しかし利き酒会もいいですが、たまにはこういう会も刺激になって良いものでした。
休日出勤にして、気持ちは遊び…でも、心は仕事☆
そんな一日…今後の弊社の展望を少し考えた一日になりました☆
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by korori-k-a | 2012-04-12 22:27 | Comments(2)

大盛況でした。

本日、勤務先のきき酒会がありました。
大変多くのお客様にご来場頂きましてありがとうございます。
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ご来場者数200名を越え、いつになく大盛況になりました。
ホントに感謝です!!ありがとうございました!!

そして、私ごとですが…
シグマの広角買っちゃいました☆
これからもシャッター切る楽しみが増えました☆
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by korori-k-a | 2011-11-06 22:38 | Comments(10)

明日は…。地酒の祭典☆

ちょこっと仕事的な部分はさみます@@

明日は「滋賀県 地酒の祭典」開催!!~大津プリンス~
案内です☆

私も参加予定しております!!京都、大阪 滋賀県。お近くの方で
日本酒好きの方はぜひ!!

滋賀県の蔵元41蔵参加!!午後から開催☆是非どうぞ!!
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by korori-k-a | 2011-10-15 22:58 | Comments(4)

滋賀県地酒の祭典!!

昨日は滋賀県は大津プリンスで開催されました。
地酒の祭典に行って参りました~!
今回は第一部と言うことで、利き酒王決定戦&みんなで選ぶ滋賀の地酒会でした。
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利き酒王決定戦は女性の方も多数御参加下さいました。
しかし、今年のは相当難易度が高く設定しておりました。
マッチング方による利き酒です。皆様お疲れ様でした!
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こちらは、みんなで選ぶ~の会場ですね。
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この会で「知事賞」「びわこ賞」が決まります。
もちろんわが社も出品しております。なんとか栄誉ある知事賞が取れれば
いいなぁ~なんて思いながら…。

会終了後には懇親会が開かれ、直にお客様のお声を頂ける機会がありました。
ほんと貴重な時間でした。
次は10/16にある地酒の祭典です。参加お待ちしておりますぅ~。



…業務的内容になりました@@
朝9時集合で、会終了が19時…その後蔵元さん達と二次会へ…。帰宅が23時前@@
スーパーくたくた!!疲れましたとさ@@


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by korori-k-a | 2011-09-19 21:53 | Comments(2)

新年度!!?

日が前後いたしますが…。

7月1日より新年度の幕開けとなりました!!
って…??感じですよね@
しかし、まぎれもなく新年度の幕開けなのです。

なんのコトかと申しますと、「酒造年度」ってやつです。または「醸造年度」とかいいます。
私は酒業界に身をおいておりますので、っていうても正月的なイベント特にないのですが、必ず日本酒で乾杯をします!
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2011年の7月1日より2012年の6月30日までを、2011酒造年度で、H23BY(Brewery Year)と呼びます。

たまに、お蔵さんによっては裏ラベルに記入されているお蔵様も有りますので、また見てみてくださいね。ワインで言うところのビンテージってやつですね。ワインの葡萄ほどの差はお米にはでないですが、日本酒にもそんな楽しみがありますのでそれらも踏まえて日本酒を呑んでみてくださいね!


というと、次のお酒の仕込みまでもう少し…。楽しみ半分、不安も半分?
今は精一杯の充電と、冬に向けてのお勉強ですね。

気合が入ってきたのと、呑みが深くなってきたので頭がフラフラしてきましたのでここら辺で…。

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呑んだら、呑まれた…ダメな僕。    ポチり…ぜひお願いします。
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by korori-k-a | 2011-07-03 00:00 | Comments(0)

気が付けば5月! 香川編行きます!

遅くなりました。香川編行きます!
本来なら、ゴールデンウィーク編行きたいのですが…。香川いっときまっす!

香川でお世話になるのは、悦凱陣で有名な丸尾本店様です!!
丸尾本店さんは、お酒の味がしっかりしていて、ブレない造り芯のあるお酒。
そして、全国品評会も金賞常連蔵です。
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今も大きな和釜を使用されていました。しかもバーナー式で限りなく昔に近い形ですね。
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このあと、蔵の中をしっかりジックリ案内していただき、造りに関するお話いろいろ参考になるお話をしていただきました。
そのあとは、凱陣さんの今年の造りのお酒を利かしていただきました。タンクごとの利き酒です。
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どれもしっかり味があり、嫌味のない味…。…否、嫌味はあるが、それが良さになりえるバランスの良さ…。造りの前半から後半にかけて、お酒が進化していくのがよくわかる感じでした。それでも丸尾さんは、今年は難しかったと話されていました。たしかに、今年の米の出来が悪くそれの影響を話されていました。
しかし、あの味でまだまだと言われても…。造りに対する思いや考え方…全く勉強になりました。
丸尾さん、ありがとうございました!!

このあとは、香川と言えば讃岐うどんですね!丸尾さんに案内していただき、香川流のうどん屋のハシゴしてきました。丸尾さんも相当のうどん通でした!さすがっす!
まずは…すっごく山の中にあるお店、山内さんです。スゴイお客さんでしたよ!
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んで、これが醤油掛けうどん!歯ごたえばっちり、うどんの味がしっかり!
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次は、かま揚げうどんです!
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自慢のお出汁の入れ物です。さらりと食べきりました。肝心要のうどんを撮り忘れました…。。
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もうそろそろお腹も膨れてきました…最後はカレーうどん!!
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写真では、分かりにくいですがカレーうどん「小」を頼んだのですが、だいぶでかい!!
しかし、ンまい!!お出汁の味がしっかりカレーとマッチ!!
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ここを出た時には、お腹がはち切れる寸前!!ほんと大満足でした。
勉強にもなり、観光もさせて頂けて幸せでしたね。
まだまだ、四国には有名な蔵元がたくさんあります!!まだまだ回りたかったのですが…

この二日間疲れましたが、為になり充実した二日間でした。
濱川さん、丸尾さん。本当にありがとうございました!!

次回は、ゴールデンウィークネタやっちゃいます!!


まだまだ、力になれるはずです。






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by korori-k-a | 2011-05-05 22:47 | Comments(0)

高知県。続きいきます!

濱川商店さんを見学の後、濱川さんに高知観光に連れて行ってもらいました。
高知と言えば、竜馬ぜよ!!?ってことで桂浜に行きました!

竜馬さんっす!
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波が高く、映画のワンシーンを見てるかのような波!まさに「日本の夜明けぜよ!」って聞こえてきそう…。
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この後は高知市内に行きホテルにチェックイン!
それから、宴会です!高知の旨いもの食べてきましたよ!!

まずは…これでしょう!!美丈夫!!その名も「D Q」?ドラクエ??
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否!!違いますよ!「Drei×quattro」のDQですね。
アルコール度数が12%で、軽い呑み口なのに味はしっかり。呑みつかれのしない、いつまでも呑んでられるような一品!旨いです。新商品とのことでしたので、皆様も一度お試しくださいね。

それに合すは、高知と言えばカツオです!
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温かい間に食します。塩で食べる、ニンニクのスライスを乗せてポン酢で頂く。二度おいしい!!
ホンマに絶品でした!
とこぶしのお刺身。高知では、「ながれこ」っておっしゃるそうですよ。
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んで、〆サバ鮨 しみずサバだそうです。関サバ的な奴です。これまた、んまい!!
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二時間以上日本酒談義に花をさかせました。お世話になった絶品料理を堪能させて頂いたお店です。
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ぜひ、一度行ってみてください!
この後も数件呑み歩きさせて頂き、帰りは深夜に…千鳥足で高知の街中をパシャリ!楽しい夜でした。感謝感謝の一言ですね。
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翌朝、本日は香川県に移動!…の前に、高知で日曜で朝で…。
ってことは、日曜朝市ですよね!!二日酔いの寝不足の身体にムチを打ち行きました!!

活気がありたくさんの人で一杯!!
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なんだかたくさん買い物をしてしまいましたとさ。
とにかく、高知は楽しい所でした!!今回は仕事ってことやったので、自由時間はなかったのですが、まだまだ楽しい所が満載!絶対プライベートでも来たい!!って思えました。
仕事にして、楽しかった…。ぼかぁ幸せですね@@

次は、香川編へ続きます!!また後日っす!!長々と感謝です!



がんばれ!東日本!!



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by korori-k-a | 2011-04-27 22:21 | Comments(0)

出張!!IN 四国☆

更新がダラダラになってますね…。

さて今日は、先週の週末に出張に行って参りました。
四国と言いましても、高知と香川に行ってきました。だから二国…。。。

出張内容は、社長のお知り合いである「濱川商店」様。「丸尾本店」様。への酒蔵見学です。

車で行ってきました。片道6時間…。なかなかハードです。
行きは、すっごい雨でせっかくの明石海峡大橋も雨でなんにも見えない状態…。
写真は帰りの奴です。でかい橋でした。
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目指すは高知県の濱川商店様。代表銘柄は「美丈夫」です。
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杜氏さんの小原さんです。いぶし銀な方。分かりやすく丁寧に説明をしてくださいました。
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蔵の裏手ですが、立派なお蔵でした。
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約二時間程度の蔵見学でした。いろいろ勉強になり、値打ちのある蔵見学になったと思ってます。
濱川商店様。ありがとうございました。

そしてこのあとは、濱川商店社長に濱川さんに、さらっと高知見どころを案内して頂きました。

つづきは、また後日…。
高知・香川編しばらく続きますね。



CMでもお馴染の…。よろしくお願いします。



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by korori-k-a | 2011-04-25 22:45 | Comments(0)